El festival Rumm de Lleida reivindica la qualitat dels restaurants ambulants
L'esdeveniment també serveix per reclamar que les camionetes de menjar puguin instal·lar-se als carrers encara que no hi hagi fires
La moda dels restaurants ambulants ha arribat, aquest cap de setmana, a Lleida amb el primer festival gastronòmic Rumm. Se celebra al parc dels Camps Elisis i reuneix 25 furgoteques que ofereixen tota mena d'especialitats culinàries, des de menjar vegetarià fins a rostits argentins, passant per hamburgueses creatives, peix fregit, creps, entrepans d'autor i gelats innovadors, entre d'altres.
Les camionetes han arribat de diverses parts de Catalunya, el País Valencià, l'Aragó i Madrid i n'hi ha que, fins i tot, tenen professionals formats a l'acadèmia Hoffmann de Barcelona. L'afluència de públic es va disparar ahir al migdia i el recinte es va omplir de curiosos que no es van voler perdre l'experiència de tastar menjar ràpid però, alhora, de qualitat i creatiu.
El director del festival, Marc Tarrés, ha afirma que un dels objectius és trencar estereotips i “llimar” la idea que tot el menjar ràpid és dolent. A més, l'esdeveniment també serveix per reclamar més facilitats perquè aquest tipus de caravanes puguin instal·lar-se als carrers de les localitats catalanes. La legislació de l'Estat espanyol només permet que aquests camions restaurant s'instal·lin en esdeveniments gastronòmics, fires i festivals. És més restrictiva que en altres països, com ara Alemanya o els Estats Units, on és més habitual trobar aquest tipus de negocis de menjar al carrer a les grans ciutats.
De moment, l'agència lleidatana Idea de Patata ha tingut la iniciativa de crear aquest festival, que té la gastronomia com a principal atractiu, però no l'únic. El programa inclou activitats infantils, demostracions de ball, monòlegs i música en directe. Ahir al vespre, van actuar els grups Res a Dir, Rulé i Er Taqueta, mentre que el concert estrella d'avui, a les set, tindrà la presència d'un dels grups lleidatans més internacionals, els Pull My Strings.
L'entrada al recinte i a totes les activitats és gratuïta. L'objectiu és que el festival torni a celebrar-se a la primavera i es consolidi amb dues edicions cada any.