Reconverteixen l'hotel Torremirona apostant pel talent universitari

Dos professors de la Facultat de Turisme de la Universitat de Girona, Jordi Comas i Yassine Bouallala, al capdavant de l'hotel Torremirona Relais Hotel & Spa des de fa dos anys i mig, han reconvertit l'establiment apostant pel talent universitari. A través de l'assignatura d'administració i direcció d'allotjaments turístics, creada arran d'aquest projecte, una vintena d'estudiants s'han format en aquest hotel “sense substituir personal laboral”. “No ocupen vacants sinó que són l'ombra dels caps de departament”, asseguren Comas i Bouallala. L'establiment de quatre estrelles, situat a Navata, té una plantilla de 45 treballadors i disposa de 49 habitacions, 22 apartaments i des de fa poques setmanes, també un spa. En els darrers dos anys, s'hi ha fet una inversió de prop de 650.000 euros i tots els beneficis es reinverteixen en l'hotel.

El projecte va començar quan els antics gestors de l'hotel van encarregar a la UdG fer un estudi de viabilitat de la instal·lació. L'hotel havia sortit d'un ERO el 2012, i segons Bouallala “tenia una inversió capada i els clients cada vegada confiaven menys en el projecte i en el seu equip”.

Va ser llavors quan Comas, professor de la Universitat, va contactar amb Bouallala, el seu exalumne, per portar a terme l'estudi. Un cop fet, tots dos van veure les oportunitats que hi havia al darrere i van decidir tirar endavant el seu propi projecte amb una particularitat: fer-lo viable i alhora una oportunitat per formar estudiants de la UdG.

Comas i Bouallala continuen apostant pel talent universitari jove i per la creació de sinergies entre el món docent i l'empresarial a través a l'assignatura d'administració i direcció d'allotjaments turístics. “La idea de negoci s'ha basat sempre en la formació, l'equanimitat, les dinàmiques d'equip, la inversió interna, el territori i, sobretot, el llarg termini”, asseguren.

L'assignatura d'administració i direcció d'allotjaments turístics consta de 21 crèdits docents i està estructurada en estades en empreses i classes impartides per més de 14 professionals que estan vinculats al món del turisme i l'hostaleria.