Món Sant Benet es vol convertir en un referent en l’àmbit de la salut

La Fundació Catalunya La Pedrera, gestora de Món Sant Benet, aspira a convertir-lo en un centre de referència en l’àmbit de l’alimentació, la salut i el territori, tal com va avançar ahir el president del patronat, Germán Ramón-Cortés, en l’acte institucional que va tenir lloc per celebrar el desè aniversari de l’equipament i que va aplegar prop de 300 persones.

Cortés va anunciar que aquest és el primer any que Món Sant Benet s’autofinança: “Els recursos que hi dedicàvem fins ara per arribar a final d’any serviran per créixer i dinamitzar el complex”, va dir. El president va detallar que la voluntat de la fundació és “construir un centre que, al voltant de l’alimentació, faci treballar conjuntament la pagesia, atregui empreses agroalimentàries, creï llocs de treball d’inclusió social i generi coneixement sobre els tres conceptes”. Pel que fa a l’àmbit museístic, liderat per les visites al monestir de Sant Benet, Cortés va assenyalar que es crearà una nova visita “també molt innovadora” relacionada amb la salut.

Durant l’acte, que va aplegar rostres coneguts com ara Ferran Adrià i una àmplia representació del teixit econòmic de la comarca, els assistents van presenciar un audiovisual amb imatges de l’activitat del recinte durant aquests deu anys, van escoltar un concert de la formació de música clàssica I Solisti Veneti i van degustar un sopar de la mà dels restaurants de Sant Benet. La culminació de la celebració serà dissabte amb una gran festa popular per a tots els públics, a partir de les 11 del matí.