Es farà un museu natural de les oliveres mil·lenàries

Tot i que el projecte encara no està acabat, la presidenta de la Mancomunitat Taula del Sénia, Núria Ventura, va explicar ahir que enguany es farà un museu natural a la finca de l'Arion, com també que es treballa en un projecte semblant en un altre indret. Actualment, ja es fan visites guiades a les oliveres mil·lenàries de l'Arion, però ara s'ampliarà la zona, es millorarà la senyalització i es rehabilitarà una caseta de camp que es convertirà en centre d'atenció al visitant, on es podrà adquirir oli de les oliveres mil·lenàries. Enguany s'ha passat de dos a cinc productors d'oli d'oliveres monumentals, quatre dels quals estan agrupats a l'Associació Territori del Sénia, amb una producció conjunta de 4.500 ampolles de mig litre. L'ampliació de productors ha estat possible gràcies al projecte pilot subvencionat pel Ministeri de Medi Ambient Rural i Marí, que fa sis mesos que funciona i que té un pressupost d'1,2 milions d'euros. A través d'aquest projecte s'ha posat en marxa un estudi de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària (IRTA) de control analític de la producció. «Produïm un oli d'alta qualitat que pot arribar a ser un referent i hem aconseguit una major sensibilització de la gent davant l'espoli d'aquests arbres monumentals», va manifestar la presidenta de l'Associació Territori del Sénia, Pepi Cid. Està previst que enguany s'afegeixin tres cooperatives més a la producció d'oli d'oliveres mil·lenàries, un oli de categoria extra, amb un fruitat verd d'intensitat mitjana, amb matisos d'ametlles i nous verdes.