Els Fogons inicien la campanya de la vedella blanca

Els Fogons de la Vall de Ribes han iniciat la segona campanya gastronòmica del col·lectiu basada en la promoció de la vedella blanca –animals de menys de vuit mesos–. Durant tres mesos, els restaurants adherits a Fogons oferiran menús i plats especials amb aquest producte. Són l'Hotel Els Caçadors; Hotel Prats; Restaurant Can Sart; Restaurant Càmping Vall de Ribes i Hotel Rural Spa Resguard Els Vents de Ribes de Freser de Ribes de Freser; Restaurant Anna de Ventolà; Restaurant La Plaça de Queralbs; Restaurant El Llac de Campelles. La vedella blanca es diferencia de la convencional perquè neix i es cria a l'aire lliure. Només menja llet de la mare i pastures.