La Gavina estrena terrassa sobre s’Agaró

L’hostal La Gavina va donar dissabte el tret de sortida oficiós a la temporada alta d’estiu amb l’estrena del Club Garbí, una terrassa perquè els hostes de l’establiment, però també el públic que estiueja a la Costa Brava, pugui fer passar la calor cada capvespre gaudint de la brisa i contemplant la badia de Sant Pol amb la posta de sol a l’horitzó. La destinació de s’Agaró guanya adeptes com a opció de lleure per allargar les jornades de vacances. I la competència sana entre establiments de luxe sempre és benvinguda. A les terrasses del beach club de l’Alàbriga, i la de la Taverna del Mar –que també regenta la família Ensesa–, s’hi havia afegit aquest estiu la del nou hotel boutique Pink Elephant, que la baronessa Carmen Thyssen ha obert recentment. Però els Ensesa juguen amb un altre trumfo a la mà: la col·laboració amb el prestigiós cocteler barceloní Javier de las Muelas (artífex del grup Dry Martini), i una variada carta de combinats clàssics i d’autor, amb alcohol o sense, i algun de dissenyat exclusivament per a l’oferta de La Gavina.

A banda de l’enclavament idíl·lic, un únic però: a aquelles hores la monumental piscina ja és tancada al públic. És difícil resistir la temptació de llançar-s’hi. I és que és un altre atractiu que convida el públic a tornar-hi i a allotjar-s’hi, com ara els casaments o l’oferta gastronòmica que dirigeix el xef Romain Fornell, i que es pot degustar amb plats pensats per dinar al restaurant Garbí o sopar al Candlelight per començar millor la vetllada. I sempre queda l’opció de fer un mos més informal. El director de l’establiment, Alberto Depau, avançava dissabte que la temporada ha arrencat bé, per sobre ja dels registres del 2022, que ja havien superat les dades rècord prepandèmiques del 2019. Pel que fa a reserves, els nord-americans estan reconquerint el terreny dels russos. I el que havia estat un segment petit i exclusiu del negoci cada cop travessa més l’Atlàntic per conèixer s’Agaró.