Un congrés a Palma reuneix els responsables de 28 mercats d'arreu del món

Avui s'han iniciat a l'hotel Palas Atenea les ponències de la Conferència de la Unió Mundial dels Mercats Majoristes (World Union of Wholesale Markets), que reuneix aquests dies a Palma a 160 responsables de mercats de 28països del món.

Mercapalma ha estat l'amfitriona d'aquesta conferència, que es celebra una vegada a l'any, juntament amb l'empresa Mercasa i que per tercera vegada s'ha celebrat a ciutats de l'Estat. Aquests dies Mercapalma exposarà la seva experiència en la implantació del model de gestió EFQM (European Foundation Quality Management), amb què treballa des de ja fa cinc anys, que es basa en la satisfacció dels grups d'interès i en la millora contínua, com a eina per arribar a l'excel·lència.

Avui, la batlessa de Palma, Aina Calvo, ha participat a l'acte de benvinguda. En les taules rodones hi ha participat a més el president de la patronal de Majoristes de Fruites i Hortalisses de Mercapalma, Antonio Sánchez. Demà, està previst que el gerent de Mercapalma, Juan Dueñas, participi a la cerimònia de clausura.

Cal recordar que fins divendres uns 160 responsables i experts intercanviaran iniciatives sobre el funcionament i la gestió de l'activitat dels mercats majoristes i detallistes. Es debatran qüestions com ara les tendències de l'activitat majorista agroalimentària, la gestió mediambiental, la responsabilitat social i l'oportunitat de negoci, els formats comercials de futur, la nova conjuntura econòmica o la seguretat alimentària i la contribució dels mercats majoristes als hàbits alimentaris.

Al congrés assisteixen delegats de 28 països com ara la Xina, Rússia, Holanda, Bèlgica, França, el Regne Unit, Alemanya, el Brasil, els Estats Units, Sud-àfrica i Austràlia, així com els mercats majoristes de totes les províncies de l'estat de la Red Merca, entre els quals hi ha Mercapalma, coorganitzadora de l'esdeveniment.