14 restaurants promouen els cítrics i la galera

Poble citrícola i pescador per excel·lència, Alcanar viu aquests dies immers en les XVII Jornades Gastronòmiques dels Cítrics i la Galera. Catorze restaurants dels tres nuclis urbans del municipi (Alcanar, les Cases i Alcanar Platja) participen en aquesta proposta culinària, que va començar el 3 de desembre i durarà fins diumenge, dia 12. En aquests catorze restaurants es podran degustar plats que inclouen les galeres i els cítrics com a ingredients principals, amb preus que oscil·len entre els 15 i els 38 euros. Entre les propostes gastronòmiques cal destacar un suflé de galeres sobre un llit d'amanida amb vinagreta d'alls torrats, cloïsses saltades amb mandarina i llagostins amb taronja, a banda dels clàssics arrossos amb galeres.