Inversió a les granges d'ATO per fer visites didàctiques
Les explotacions del mas Bes, a Salitja, i mas la Coromina, de Joanetes, condicionen les seves instal·lacions per acollir grups de consumidors
Mas Bes preveu acabar a principis del 2015
El mas Bes (situat a Salitja, al terme de Vilobí d'Onyar) i el mas la Coromina (de Sant Esteve d'en Bas)estan duent a terme una inversió de més de 300.000 euros amb la
col·laboració d'ATO per condicionar les seves granges per rebre visites de consumidors.
Segons va explicar ahir Joan Vinyolas, propietari del mas Bes, que és una de les set granges catalanes de la cooperativa ATO, les actuacions consisteixen a pavimentar zones per poder rebre bé els visitants, la creació i instal·lació de cartells didàctics i d'una sala d'audiovisuals, entre altres coses. Vinyolas preveu acabar les obres al mas Bes a principis de l'any vinent. A més, va explicar que també s'hi vol fer una agrobotiga i una sala per fer tallers d'educació nutricional. Mas Bes té 1.000 caps de bestiar i s'hi munyen diàriament 450 vaques.
Les dues granges organitzen des de fa ja un temps visites guiades tant per a famílies com per
a escoles, amb l'objectiu que els consumidors puguin conèixer de primera mà l'evolució d'una explotació ramadera i tot el procés de la llet, des del munyiment fins a la taula. Una visita orientada a tota la família, petits i grans, amb la finalitat que tothom pugui conèixer també la feina del ramader durant les vint-i-quatre hores del dia.
Només durant aquest any ja hi han passat més de 5.000 persones, i es preveu arribar fins a les 15.000 l'any 2015, entre professionals, famílies, escoles, jubilats i grups amb altres perfils. Totes les visites han de ser concertades amb cita prèvia, a través del web www.ato.cat/es/visitas.
LA XIFRA
LA DATA
Empreses de llarga tradició
La granja mas la Coromina, de la família Puigdemont, i la granja mas Bes, de la família Vinyolas, són dues empreses familiars amb diverses generacions al darrere, i amb una extensió d'unes 100 hectàrees de farratges, destinades únicament al consum de les vaques lleteres. Les dues granges pertanyen a la cooperativa ATO, formada per set granges catalanes, que es caracteritza perquè totes les vaques són de la raça Holstein-Frisona. Les set granges que fan la llet ATO Natura tenen el 60% de la llet ATO. La visita al mas Bes consisteix en un recorregut per tota la granja, en què s'expliquen les característiques de cada zona. Entre altres coses, s'explica el cicle de la vida de la vaca, l'alimentació i atenció que rep, i com s'aprofiten els residus per fer biogàs i energia renovable. La visita finalitza amb la visualització d'un reportatge inèdit del dia a dia a la granja, i amb la degustació de coca casolana acompanyada d'un got de llet Ato
Natura.