Presenten el mercat de cervesa artesana de Girona
La mostra Mercadillu Secret-Local Beer & Global Food, vinculada a la gastronomia internacional, se celebrarà diumenge a Els Jardins de la Mercè
Mercadillu Secret-Local Beer & Global Food és el nom que els organitzadors han donat al “primer mercat de Girona de cervesa artesana vinculat a la gastronomia internacional”, que es farà diumenge que ve a Els Jardins de la Mercè de Girona.
La mostra, que inclourà tasts, xerrades i actuacions musicals, servirà de presentació dels productes de tardor de les cerveseres gironines Moska i Picocervesera; Poch's de Castellfollit de la Roca –premiada amb dues medalles en la Craft Beer Cup de Dublín 2015–; Popaire, de Blanes; Selvaseria, de Vidreres, i Kerunta, de Girona, a més de les cerveseres de Terrassa convidades: Cervesa Plau i Quaff Brewery.
Local Beer & Global Food és la primera de les parades del Mercadillu Secret que es desenvoluparà amb una periodicitat mensual i agruparà mercats específics dedicats al vi, l'artesania, el disseny i l'erotisme, entre altres.
En el cas de la mostra cervesera, serà la primera de quatre, una per estació, i amb la voluntat d'obrir el mercat als productes específics d'hivern, primavera i estiu que elaboren els cervesers. La vinculació amb la gastronomia internacional serà present amb propostes de quatre restaurants de Girona: Maguey, Penúltima Brothers, Km 0 i Ham Session. A més, diumenge hi haurà xerrades sobre la cervesa a càrrec de Josep Borrell, de Cervesa Moska; Pere Carretero, president de l'Associació de Tiradors; Enric Pardo, president del club cerveser Can Navarra, i Nacho Alcolea i Ricard Dalmau –Penúltima Brothers.