Nadal presenta el nou cava Gran Reserva, que homenatja el fundador
RNG10 Brut Nature Gran Reserva és una selecció de seleccions i està previst que surti al mercat el setembre vinent
Caves i Vins Nadal van presentar ahir al sector de la gastronomia i la restauració de la demarcació de Girona el nou cava RNG10 Brut Nature, una selecció de seleccions que sortirà al mercat al setembre i que s'ha elaborat en homenatge al seu fundador, Ramon Nadal Giró.
El nou cava consta de les millors collites comercialitzades per RNG10 Brut Nature i es fa una selecció d'ampolles que es deixen reposar a la cava fins a superar els deu anys de criança en ampolla. “Volem ser modestament una mica millors cada dia per poder oferir als nostres clients uns vins blancs nobles i uns caves amb personalitat, història i compromís”, va dir el director general i enòleg el celler, Xavier Nadal.
Amb aquest compromís, Nadal va remarcar els esforços de la petita i mitjana empresa per situar-se en un mercat en què els canvis són constants; “tot flueix però difícilment es consolida”.
El nou RNG10 Brut Nature Gran Reserva 2004 és un pas més en la línia RNG de Nadal. Amb bombolla abundant però completament integrada en el producte, i un afinament pràcticament perfecte, és un cava que remarca els valors del xarel·lo en cupatge amb la parellada.