Catalunya incrementa un 12% la producció ecològica tot i la pandèmia
La superfície que s’hi destina duplica la de fa sis anys i el nombre d’operadors s’acosta als 4.500
La vinya és el conreu amb més implicació en aquest àmbit
La pandèmia ha incrementat l’interès dels consumidors pels aliments de proximitat, però també pels de producció ecològica. D’aquesta manera, la producció local a Catalunya es va incrementar un 12% malgrat les restriccions de la pandèmia. Ho va confirmar ahir la titular del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Teresa Jordà, durant la presentació del balanç d’aquest sector, en què també es detecta un augment de la diversificació en diferents activitats i àrees.
Jordà va concretar que el nombre d’hectàrees dedicades a la producció ecològica ha pujat l’esmentat 12%, fins a un total de 256.000, que és “el doble que fa sis anys”. Ara mateix, aquesta superfície representa un 10% de la superfície total dedicada a l’Estat a la producció agroalimentària ecològica, de manera que Catalunya és el tercer territori amb més penetració d’aquestes activitats, darrere d’Andalusia i Castella-la Manxa.
Paral·lelament, també es van incrementar els operadors del sector, un 8,4% respecte a l’any anterior, fins a prop de 4.500, amb les comarques de Ponent encapçalant l’extensió del territori destinat a aquesta producció, gairebé 140.000 hectàrees, i Barcelona com a capdavantera en el nombre d’operadors, amb un creixement de l’11,4% en l’últim exercici, fins a un total de 1.824. Per conreus, la vinya és el majoritari, un 42%, i també el que presenta creixements més substancials (27,5%). Pel que fa a la ramaderia, ja hi ha més de mil explotacions, amb un 23% més de caps de bestiar.
LA XIFRA
LA FRASE
Canvi d’hàbits en el consum
L’evolució del sector reflecteix, per la consellera, la “sensibilització social” i un canvi d’hàbits progressiu. En aquest sentit, Jordà va assenyalar que un 60% dels catalans consumeixen productes ecològics i un 34% de forma setmanal. Per acompanyar la tendència, el Departament ha engegat un procés de participació per crear un pla transversal que estarà a punt el 2023, coincidint amb la nova PAC, per impulsar la producció i fomentar el consum.