Sense pasta per un dia

Era un prova molt difícil: els italians estaven cridats a no menjar pasta durant un dia per mostrar el seu desacord amb la contínua pujada de preus dels aliments bàsics. Tampoc és gens fàcil establir quin va ser ahir el seguiment de la protesta convocada per les entitats en defensa dels drets dels consumidors Adoc, Adusbef, Codacons i Federconsumatori, amb el suport de Cia i Coldiretti.

Els organitzadors, després de fer prop de 4.000 entrevistes a les portes de supermercats i restaurants, van assegurar que "més d'un 50%" dels italians van passar tot el dia sense menjar pasta. Fins i tot a Rebibbia, la presó de Roma, es va fer boicot a la pasta, segons fonts penitenciàries. Siguin més o siguin menys, els organitzadors van aconseguir obrir el debat sobre l'augment dels preus dels productes bàsics: la pasta, la llet, la fruita, la verdura i el pa.

A part del boicot a la pasta, la protesta incloïa concentracions en un centenar de ciutats del país. A Roma es va fer davant de la Cambra dels Diputats, a la plaça Montecitorio. El senador de l'Olivera Willer Bordon també s'hi va afegir i va assegurar que "per als parlamentaris no és un problema arribar a final de mes, però sí que ho és per a la majoria d'italians". I va afegir: "Liberalisme no vol dir que no hi hagi normes. El problema és que no hi ha lliure mercat, sinó una mena de monopoli".

Des del seu punt de vista, el govern hauria d'intervenir per evitar que el consumidor pagui tant, mentre que el pagès segueix cobrant molt poc pels seus productes. "El govern pot fer moltes coses per controlar-ho. El que no pot fer és no fer res", va explicar el senador en declaracions a l'AVUI.

Realitat i estadística
I és que, segons les xifres del sindicat d'agricultors Coldiretti, el gra de blat s'encareix 12 vegades des del camp fins a la taula, mentre que el sucre que s'utilitza per fer dolços puja fins a un 70%. L'Institut Nacional d'Estadística (Istat), en canvi, sosté que l'últim any el preu de la pasta ha pujat un 3%, el del pa un 4,2% i el de la fruita un 6,1%.

Fa 22 anys, segons el senador, el pagès cobrava 22 cèntims per un quilo de blat, mentre que ara en cobra 23. Tot i així, els productes que s'elaboren a partir del blat s'han encarit fins a un 750%.