Empordàlia comença la verema i preveu un 11% més de collita

La cooperativa Empordàlia, amb cellers a Pau i Vilajuïga, dóna el tret de sortida a la verema. Començarà dilluns –una setmana abans del que és habitual– amb la recol·lecció del raïm de la varietat macabeu de les vinyes que hi ha a Vilajuïga, Garriguella, Palau-saverdera i Pau, i la garnatxa blanca de Llers, Pau i Marzà. La verema s'ha avançat perquè les varietats blanques empordaneses estaran al punt òptim de maduració fenòlica durant l'última setmana d'agost.

Es preveu una collita abundant a causa de les copioses pluges del mes de juliol i de la calor d'aquest agost. Segons el gerent d'Empordàlia, Simó Casanovas, enguany la collita podria ser d'1,5 milions de quilos de raïm, un augment de l'11% respecte a l'any passat –van collir 1.350.000 quilos de raïm–. “L'elevada collita s'explica per les peculiars condicions climàtiques d'aquest estiu, amb temperatures suaus i pluges al juliol, i calor a l'agost. Si al setembre el bon temps continua, la qualitat serà bona”, assegura Casanovas.

Coincidint amb la posada en marxa de la recol·lecció del raïm, Empordàlia ha organitzat una altra edició de l'activitat Fes-te el most, pensada per a un públic familiar i jove, però adreçada a tothom que vulgui participar en la verema. Així, els dies 3, 10, 17 i 24 d'aquest mes de setembre els amants del vi podran collir el raïm a mà, trepitjar els fruits i fer el most.