Tretze establiments venen poltre

Els establiments ripollesos que venen carn de poltre de l'Associació de Criadors d'Eugues de Muntanya del Ripollès ja són tretze. N'hi ha 4 a Ripoll, 3 a Camprodon, 2 a Sant Joan de les Abadesses i un a Campdevànol, Sant Pau de Segúries, Vilallonga de Ter i Ribes de Freser. La cinquantena de ramaders integrats a l'associació promouen el consum d'aquesta carn, que és bona per a dietes baixes en sal, i lliure de greixos.