La gastronomia gironina té un espai al SITC

El Saló Internacional del Turisme de Catalunya (SITC), que se celebra entre demà divendres i diumenge al recinte de Montjuïc de Fira de Barcelona, ha organitzat una àrea gastronòmica per descobrir, a través del paladar, els atractius culinaris de la Costa Brava i el Pirineu de Girona. En aquest espai hi haurà degustacions d'anxoves de l'Escala, de cuina volcànica i patates d'Olot, de productes de l'Empordà, de Girona Bons Fogons, de diferents vins de la DO i també de Les Cuineres de Salt i de Sils. Sant Feliu de Guíxols i Cadaqués també hi seran presents amb diferents tastets.

El saló promourà enguany les destinacions de proximitat per ajudar a dinamitzar el sector, segons va informar ahir Fira de Barcelona. L'any 2012 el nombre de pernoctacions dels turistes espanyols va disminuir un 8,4%, les despeses durant les vacances van baixar un 9,3% i van viatjar un 8,6% menys a l'estranger. Malgrat això, l'any passat van arribar a l'Estat espanyol 57,7 milions de turistes estrangers. El president del saló, Raimon Martínez Fraile, va apuntar ahir que “les empreses turístiques haurien d'adaptar la seva oferta a l'actual situació de crisi”, ajustant els marges per oferir millors preus en espera que l'economia millori.