Productes de proximitat

El sòl agrari és el gran oblidat en les polítiques de planejament urbanístic i en el disseny d'infraestructures. S'imposa la consciència que els terrenys destinats a l'agricultura i la ramaderia no són importants, o que es poden encongir o trossejar amb impunitat sense tenir grans afectacions. Res més lluny de la veritat. Cada vegada es valora més la producció agrària de proximitat, en detriment de les importacions alimentàries des de l'altra punta de món. Per això és més important que mai donar el màxim de facilitats als pagesos perquè desenvolupin la seva feina. Tots en sortirem beneficiats.