La Jornada de la Tòfona es fa a Girona i a Pals

La vuitena edició de la Jornada de la Tòfona de Girona organitzada per Girona Bons Fogons hi participen nou restaurants de ciutat i “aquest any apadrinem tres restaurants de Pals que celebren les seves primeres jornades de la Tòfona”. L'objectiu de les jornades es faran fins el dia és el d'ensenyar als clients “que la tòfona és un producte que tot i ser una mica car la repercussió que té en el plat és assequible”, assegura el president de Girona Bons Fogons, Toni Vallory. Els restaurants que participen a la jornada són: Ca Ros, Duc de l'Obac, La Calèndula, El Celler de can Roca, La Banyeta, la Riera, Massana, Occi, Tapes-23 i els tres de Pals que són el Sol Blanc, Sa Punta i Es Portal.