[D]
0
València - 13 octubre 2009 13.00 h

Els cellers estan saturats després de la verema

- València

Els viticultors de les comarques dels Serrans, la Costera i la Vall d'Albaida alerten sobre la difícil situació de les empreses a causa que, una vegada finalitzada la verema, disposen d'un gran volum de reserves procedents de l'exercici anterior que es veu agreujat amb la collita d'enguany.

La situació econòmica i les noves mesures de l'Organització del Comerç Mundial respecte al vi no tenen efecte. Des del començament de l'any, s'han posat en marxa diversos programes per millorar la situació de la producció vitivinícola basats en la promoció del vi en altres països i la reconversió i reestructuració del volum de conreu, però segons opinen els interessats, no ha tingut quasi efecte.

S'assegura que un dels principals problemes ha sigut l'eliminació de les destil·lacions de l'alcohol de boca o de crisi. Aquestes destil·lacions utilitzaven els excedents de les collites per a obtindre begudes espirituoses però, en llevar-les, els set milions i mig d'hectòlitres que anaven a parar a aquesta destil·lació, ara es troben al mercat i l'oferta augmenta considerablement.

La desaparició d'aquest procediment té diverses repercussions. Les destil·lacions de crisi estaven a càrrec de l'Administració Pública, que posava un preu base a l'alcohol que es produeix. Com que ara mateix no hi ha aquest preu, el mercat s'ha liberalitzat i n'ha fet baixar la quantia.

D'altra banda, els productors asseguren que la llei de l'oferta i la demanda ha baixat notablement entre els consumidors. La societat valenciana ha passat de consumir-ne 70 i 80 litres per persona i any, a tan sols 19 litres, la qual cosa obliga els cellers a fer una autèntica reconversió en favor de la qualitat i no tan de la quantitat de litres que obtenen de la verema de cada any.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.

Més llegides