L’Aprofitat de Santa Coloma

A Santa Coloma de Farners hi ha un restaurant que s’hauria de conèixer pel nom de L’Aprofitat. No el podem identificar perquè s’han posat demandes que han de fer el seu curs i nosaltres volem respectar la presumpció d’innocència a la vegada que –com a periodistes– fer-nos ressò del relat documentat d’una de les víctimes que el passat 15 de juny va enviar el seu currículum a una oferta de feina d’ajudant de cuina a Infojobs i va ser contactada pels gestors de l’esmentat negoci. Li van dir de passar un període de prova d’un dia –en teoria remunerat a 7 euros l’hora– i que en cas que els agradés la seva forma de treballar li farien el corresponent contracte i la donarien d’alta a la Seguretat Social. D’agradar-los els devia agradar, però no el suficient –suposem– perquè consideressin que la seva dedicació –54 hores entre el 19 i el 28 de juny– mereixa compensació econòmica. Cap ni una! El dia 30 la van avisar per WhatsApp que ja no comptaven més amb ella i a partir d’aquesta data es va fer totalment impossible aconseguir la corresponent liquidació de 378 euros segons el preu acordat; evidentment ni contracte ni alta a la Seguretat Social per més que ho sol·licités. Molt o poc? Molts diners per a la jove que es troba en situació de vulnerabilitat i moltes galtes dels seus explotadors (ella disposa de permís de residència i de treball i amb certa experiència en el sector de la restauració). A més de l’ensarronada informem també del tracte vexatori rebut quan va reclamar el sou, segur que no pensaven que buscaria suport per denunciar-ho. És molt lamentable i no és la primera vegada que aquesta gent omple el calaix fent el lladre; és un restaurant en el qual, per més bé que cuinin, no s’hi pot menjar bé! Tant de bo es faci justícia.