La contra
Tisores de Can Solingen
La Ganiveteria Roca, de la plaça del Pi de Barcelona, celebra enguany el seu centenari conservant els orígens i l'essència i especialitzada com mai
Fill de Cardona, Ramon Roca va aprendre l'ofici de daguer a Ripoll, però va perfeccionar el seu mestratge a Solingen (Alemanya) i a París, i de tornada a la Plaça del Pi de Barcelona, on tenia el negoci, va voler destacar l'experiència com un segell de qualitat. Des del 1911, l'aparador de la Ganiveteria Roca el corona la llegenda “Solingen París Barcelona” i des de llavors, hi ha ara encara qui l'anomena Can Solingen. Tot i que d'altres s'hi refereixen com la Casa de les Tisores.
I avui, com fa cent anys, la Ganiveteria Roca ofereix tot tipus d'eines de tall, en una especialització acurada que els ha portat a tenir fins a 6.000 articles i a registrar vora 23.000 referències. Entre ganivets, tisores i navalles professionals i de col·leccionisme, articles per a la cura personal, d'ús domèstic, d'aventura, per al sector hoteler, sanitari o de la confecció i, especialment, navalles d'afaitar, el producte que els ha donat més renom.
Només en pinces de depilar, tenen entre 70 i 80 models diferents. I de ganivets, tisores i navalles, tot tipus de talls imaginables, acabats, funcions i serveis, i centenars de models diferents. Ben pensat, a cada casa hi deu haver, pel cap baix, mitja dotzena de tisores diferents: les de la cuina, les de tallar el paper
o d'oficina, les de cosir, les de la
manicura, les de les ungletes del nen amb punta rodona per no fer-se mal i les de jardí. I això, quedant-me curta i sense comptar-hi alicates i eines cosines germanes.
És ben cert que a la Ganiveteria Roca hi ha tanta precisió que es poden cobrir necessitats que una no sabia ni que tenia. No és el cas, però si em rasurés el cap, aquí hi trobaria una navalla d'afaitar amb agafadors per als dits índex i cor, tan petita i còmoda que en qüestió de segons em faria lluir calba. I navalles que m'afaitarien la barba per un cantó i m'arreglarien les patilles per un altre. I si fos esquerrana,
tot tipus d'eines de tall amb l'angle correcte. I si trinxés tonyines, un ganivet tan precís de metre i mig
de fulla que em farien a mida.
Ara, el futur dels ganivets són
els de fulla ceràmica. Molt més
precisos i duradors, només es poden esmolar amb pols de dia-
mant i com que no són metàl-
lics no oxiden els aliments. Un
avís: si els proveu, tingueu, per
si de cas, les tiretes a l'abast.
