L'APUNT
Què passa amb El Bulli?
Un núvol d'incertesa plana sobre el projecte del nou Bulli a Roses. Fa uns dies, l'equip del xef Ferran Adrià confirmava que l'ampliació pensada inicialment, d'un 300% de la superfície construïda, que requeria un canvi de llei, quedava descartada. Ahir, però, l'alcaldessa anunciava que el mateix xef li havia dit ara que no, que tot continua igual, i que es buscarà la manera de tramitar tot el projecte. Més enllà dels arguments a favor i en contra, ja manifestats i coneguts, potser el que caldria, primer de tot, és saber en quin punt estem i cap on es vol anar. En lloc d'anar prenent el pols per veure com respira el territori, el que cal és marcar posicions definitives, obrir els debats necessaris i prendre una decisió sobre el tema, aquella que sigui la millor.