L’IRTA i Llet Nostra difonen el cicle lacti

La cooperativa Llet Nostra divulgarà, des de la granja experimental de vacum de Monells –propietat de la Diputació i gestionada per l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroallimentàries (IRTA)–, el cicle de producció de la llet. Ho faran amb visites guiades sota la marca Experiència #Aprop. A través de professionals, i incidint en aspectes com ara el clima, els camps i el paisatge, i la sostenibilitat i l’economia circular, a més d’entendre el funcionament de l’explotació, podran veure un audiovisual i tastar, a més de la llet, productes derivats.

S’ha concebut per a famílies amb nens a partir de 10 anys i persones amb inquietuds o interessos relacionats amb la producció agroalimentària, la cultura o la gestió del territori, entre d’altres. És una activitat també adaptada com a recurs d’educació per a la sostenibilitat a centres educatius, especialment a classes d’últim cicle de primària, secundària, batxillerat i cicles formatius agraris.

Per poder realitzar l’Experiència #Aprop cal fer reserva prèvia via web o bé trucant al 93 226 26 25 de dilluns a divendres de 10 a 14 hores. Segons el ramader i president de Llet Nostra, Jordi Riembau, volen explicar la important aportació dels ramaders i, per extensió, del sector primari a la sostenibilitat econòmica, social i ambiental del territori”. “Els pagesos fem molt més que l’aliment per a tota la població”, defensa.Per Joan Tibau, representant institucional de l’IRTA a Girona: “Donem a conèixer com, mitjançant la nostra recerca, contribuïm al desenvolupament del sector ramader del país i a fer que la producció de les explotacions, tant les petites com les mitjanes, es faci sota criteris de benestar animal, eficiència econòmica i sostenibilitat.”