Les roses del Maresme, més petites per les altes temperatures

“L’hivern calorós fa que la rosa avanci el seu creixement i la tija quedi més curta del que és habitual”, explica Joan Pons, l’últim productor de roses del Maresme. I és que el canvi climàtic també afecta a un dels elements més emblemàtics de Sant Jordi. Segons explica Pons a l’ACN, les altes temperatures dels darrers mesos no afavoreixen el cultiu ja que sense les glaçades que eren habituals els mesos de gener i febrer la rosa veu alterat el seu creixement. Aquesta situació fa que cada vegada n’hi ha menys a Catalunya. El productor de Santa Susanna preveu comercialitzar unes 50.000 unitats, un 15% menys que l’any passat. Durant la diada, però, els carrers es tornaran a tenyir de colors, sobretot vermell, dels 7 milions de roses que el Mercat de Flor i Planta Ornamental es preveu que es venguin a floristeries, parades, escoles o centres de treball. La majoria arriben de Colòmbia i Equador, els principals productors mundials de roses. El sector afronta amb optimisme la diada.

Segons explica Pons, fa només dues dècades, hi havia “una vintena de gelades” entre els mesos de gener i febrer, el que suposava un bon desenvolupament de la planta i, per tant, que acabés “explotant” a la primavera de forma ràpida. “Aquest any hi ha hagut una gelada i només una estoneta i això és molt poc”, es lamenta. Fa uns anys el gruix de les roses que sortien dels hivernacles tenien unes tiges de fins a 80 centímetres, enguany n’hi haurà com a molt de 70 cm i en seran ben poques, prop d’un 5%. El gruix de les roses autòctones seran d’entre 40 i 50 cm i hi haurà part de la producció que no podrà sortir a la venda perquè amb prou feines les tiges arriben als 20 cm. Tot això, fa que les roses quedin menys esveltes respecte a altres anys.

La majoria de les roses que es vendran durant la diada de Sant Jordi provenen de Colòmbia i Equador són de la varietat freedom. El mercat holandes, d’altra banda, ha anat a la baixa per l’encariment dels preus i guanya força un mercat més exòtic, com l’Africà. Comencen ha arribar, tot i que de manera molt residual, roses d’Etiòpia. Segons explica Pons, un cop estan preparades per a la venda, amb bosses, és “difícil” que el comprador pugui veure les diferències que hi ha respecte a l’autòctona. En el cas de l’autòctona, la fulla és més bona però pel que fa a la poncella no hi ha massa canvis.