Vins amb història; història amb vins
El somni de milers de bótes en un mateix espai, fet realitat
Qualsevol aficionat dels vins frisaria per disposar d’un celler com aquest
El somni de molts aficionats del vi es fa realitat al Celler Clos Montblanc ubicat a la vila de Barberà de la Conca. La seva sala de barriques està considerada, i amb raó, com una de les més impressionants de tota la Denominació d’Origen Conca de Barberà. Els responsables de fer-hi les visites guiades asseguren que les més de 1.300 bótes reunides en un únic espai aixequen l’admiració general de tots els enoturistes.
Comencem el recorregut -que té una durada d’una hora i mitja- a la sala de vinificació, per posteriorment endinsar-nos en les arrels vinícoles comarcals i en els orígens del celler, que anteriorment havia estat una cooperativa. Tanquem la visita amb el moment més agradable: fent un tast de quatre vins.
La ubicació del celler no és casual. La família Carbonell Figueras va iniciar el projecte situant-lo molt a prop de dos espais emblemàtics en la història de Catalunya: la ciutat fortificada de Montblanc i el monestir cistercenc de Poblet, un dels referents espirituals de Catalunya juntament amb Montserrat.
Montblanc respira història, tant per l’estructura medieval dels seus carrers com per la impressionant muralla que l’embolcalla, feta construir per Pere III el Cerimoniós. Avui en dia encara se’n conserven 1,5 quilòmetres i una trentena de torres. Si voleu que un guia us acompanyi al llarg del recinte emmurallat, l’Oficina de Turisme organitza unes visites que es clouen amb un sempre reconfortant tast de vins i amb una degustació gastronòmica.
Tota la informació addicional que necessiteu la trobareu a closmontblanc .
