Societat
La Fira del Torró d’Agramunt potencia els tallers infantils
Els pavellons firals reuniran vuitanta expositors, als quals s’han de sumar les 140 parades de productes artesanals i antics oficis
A més, organitza una ruta gastronòmica durant l’octubre
La 29a Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra potenciarà enguany els tallers infantils. Ho farà gràcies a la creació d’un espai propi on se substituiran les tradicionals activitats de lleure per d’altres de relacionades amb l’elaboració del torró i la xocolata. Al costat de la plaça Fondandana s’instal·larà una carpa en la qual es portaran a terme tallers de cuina. Segons ha explicat l’alcalde, Bernat Solé, durant la roda de premsa presentació del certamen, “seran tallers guiats i més elaborats, en els quals els participants aprendran diverses receptes”.
També destaca la incorporació de tallers per als joves d’entre 12 i 18 anys, persones d’una franja d’edat que aviat hauran d’incorporar-se al món laboral. “Si els fomentem el coneixement dels productes de proximitat, possiblement tindran més temptacions d’apostar per un ofici relacionat amb els productes de la terra”, ha reflexionat.
Els pavellons firals aplegaran vuitanta expositors, als quals s’han de sumar les 140 parades de productes artesanals i antics oficis, que se situaran als carrers del centre. Com en anteriors edicions, la Fira tindrà el pavelló dolç –dedicat als torronaires– però destaquen també les ponències a l’Aula del Gust, amb onze activitats dirigides per professionals del sector. Hi participaran noms destacats de la cuina del país. El televisiu Marc Ribas, els pastissers Joan Baixas, Betina Montagne, Lluís Costa i Laura Martín, i els xefs Pep Nogué o David Gil, entre d’altres, oferiran demostracions de cuina amb el torró i la xocolata com a ingredients estel·lars. El xef de la Boscana (estrella Michelin), Joel Castanyé, crearà unes postres amb una impressora 3D.
Un dels principals objectius de la fira és desestacionalitzar el consum del torró i la xocolata, associats al Nadal. Per aconseguir-ho, per tercer any consecutiu, organitza una ruta gastronòmica durant el mes d’octubre (fins ara es feia només durant quinze dies) en la qual participen tretze restaurants de la demarcació.
Repetirà l’espai de les Foodgonetes, amb vuit food trucks i música en directe per amenitzar la visita del públic. La Fira del Torró ocupa un total de 14.000 metres quadrats i l’any passat va rebre prop de 80.000 visitants.
Dins el marc de la Fira del Torró i de la Xocolata a la Pedra, diumenge tindrà lloc la Cursa del Torró.