Safrània, l’aparador dels productes de la Conca, obre portes

Una trentena de productors participen des d’avui fins diumenge a Safrània, la 10a Fira de Sant Martí de Productes Agroalimentaris de la Conca de Barberà, que se celebra a l’antic convent, església i claustre de Sant Francesc de Montblanc. A aquest aparador de productes de proximitat s’hi sumen els restaurants, que els elaboren i els ofereixen al públic, que podrà gaudir de cuina en directe, degustacions, tastos, maridatges comentats, xerrades i tallers com el d’esbrinament de flors de safrà. El claustre de Sant Francesc serà el marc de la Mostra de Formatges Artesans de Catalunya i la II Vermutada popular musical. Avui a la nit serà el sopar 4+5 a taula amb els plats de quatre cuiners i cinc cellers de la DO Conca de Barberà. El programa també inclou un recorregut vitivinícola, una sortida boletaire i la visita a camps florits de safrà, i la III Diada dels Gegants i Nanos Centenaris.