Xató amb història

El xató és una amanida d'escarola, anxoves, bacallà, tonyina i olives. Tot això condimentat amb una salsa, l'autèntic secret d'aquest plat. A Cunit se'n repartiran dissabte unes 700 racions. A més del vessant culinari, la festa recrea l'edat mitjana: els carrers s'ambienten com en aquella època, l'església de Sant Cristòfol s'engalana i el centre històric torna al passat amb el mercat medieval d'artesans i els tallers d'oficis antics. Enguany, com ja es va fer l'any passat, també els aparadors de les botigues es tornaran medievals. Els comerciants els decoren especialment i ells mateixos es disfressen per tal d'ambientar, un xic més, la zona. Els millors aparadors tenen premi. Mentrestant, la plaça de Santiago Rusiñol acull la II Trobada de Col·leccionistes de Plaques de Cava.