La Diputació organitza el mòdul d'higiene alimentària per a establiments comercials

L'àrea de Salut Pública i Consum de la Diputació de Barcelona va organitzar el dimarts 1 de juny a Tiana el mòdul bàsic d'higiene alimentària per a establiments de restauració col·lectiva comercial i per a establiments minoristes de menjar preparat. El curs va tenir lloc a l'escola Lola Anglada. L'objectiu va ser proporcionar els coneixements bàsics necessaris per assegurar unes condicions d'higiene correctes que permetin subministrar aliments segurs als consumidors. El curs s'adreçava al personal manipulador d'aliments dels restaurants, bars, rostisseries, etc. La sessió es va estructurar en exposicions teòriques, discussions en grup i en la realització i la resolució d'exercicis.