Pares d'una escola de Palafolls s'oposen que una empresa ecològica en gestioni el menjador
Recullen firmes perquè no volen que els seus fills siguin «conillets d'Índies»
El centenar de famílies usuàries del menjador han recollit signatures i asseguren que no descarten fins i tot fer vaga. El motiu és el canvi d'empresa que gestiona el servei d'àpats escolars. Consideren que la decisió presa en el consell escolar –l'òrgan decisori del centre– no va ser consensuada amb els pares ni amb els alumnes, que en són els principals beneficiaris. «L'empresa que teníem fins ara, Llemo, funcionava molt bé, amb aliments que agradaven als nens i que eren normals», assegura un dels portaveus dels pares, Jordi Fitó. Segons destaca el pare, la nova firma que ha de començar al setembre aplica criteris ecològics al menjar «com ara canviar el sistema de cocció, fent menys fregits i augmentant el consum de verdures i peix». «Són variacions molt importants a les quals els nens i nenes no estan habituats i patim perquè acabin afectant la seva alimentació», diu Fitó.
Les famílies mantenen que en la reunió en què se'ls va informar del canvi no van poder manifestar la seva opinió i que, en relació amb la seva postura crítica de no acceptar la nova empresa, «malgrat que ho hem intentant no ens han volgut rebre ni el consell escolar ni la direcció de l'escola». «La nostra principal queixa és que s'ha pres una decisió basant-se en el fet de provar una cosa nova, tot i que el servei de menjador fet fins ara ens funcionava bé», lamenta el portaveu de les famílies, que considera que el canvi «s'ha fet coincidir amb les últimes setmanes del curs perquè els pares no poguéssim reaccionar i ens ho trobéssim tot fet al mes de setembre». Les famílies no descarten fer alguna altra mobilització i portar el cas a l'Ajuntament.
Potestat del consell
La direcció de l'escola Mas Prats va declinar fer declaracions i va orientar la seva resposta a través del Departament d'Educació. Fonts d'aquest departament van explicar que el canvi d'empresa es feia perquè s'havia acabat el contracte amb l'actual i perquè les condicions que oferia la nova eren prou satisfactòries, tant pel que fa al cost com a la filosofia aplicada al menjar. Les mateixes fonts van assegurar que la tria es va fer en un consell escolar en el qual van votar a favor 11 dels 13 membres, fet que va dictaminar que la decisió havia estat encertada. L'empresa triada, amb seu a Mataró, defensa la seva política de cuina ecològica feta amb productes que provenen d'una agricultura basada en «l'equilibri, la salut, la variació i la responsabilitat en el menjar».