Lledoner d’Or de la DO Empordà per a Es Portal Hotel de Pals
Es Portal Hotel Gastronòmic ha estat guardonat amb el Lledoner d’Or 2019, que concedeix el Consell Regulador de la DO Empordà, pel seu “decidit suport als vins de la DO”. El president del consell, Xavier Albertí, va destacar l’aposta pel producte de proximitat d’Es Portal, i també del vi empordanès. “Són un home i un hotel gastronòmic que es desviuen per la feina ben feta i per la seva decidida aposta pels vins de la terra”, va dir Albertí.
El guardó el va lliurar el director de l’Incavi, Salvador Puig, al xef i propietari d’Es Portal Hotel Gastronòmic, Joan Carles Sànchez. En lliurar el premi es va destacar el fet que Es Portal és un dels membres més actius del Club de la Ruta del Vi DO Empordà, del Patronat de Turisme de la Costa Brava. I també el fet que Joan Carles Sànchez, des de la Cuina de l’Empordanet, treballa per la defensa i promoció dels vins de l’Empordà.
Joan Carles Sànchez, per la seva banda, va posar en valor la feina que es fa des del consell regulador. va posar com a exemple que la comunicació del guardó li va arribar un dia d’agost en ple servei, a les 9 de la nit. El xef va agrair el premi i va indicar que queda molta feina per fer: “Hem de conèixer i donar a conèixer encara més els nostres vins. Cal que hi hagi més presència dels nostres vins a les cartes dels nostres restaurants. I això ho hem de fer amb la complicitat de tots els actors implicats: productors, restauradors, administració”, entre d’altres, va esmentar.
