Quatre dies d’actes per la 40a Festa de la Ratafia

Cent cinquanta ratafies s’han presentat per obtenir el títol de millor ratafia 2021 en el concurs de Santa Coloma de Farners, el més antic i prestigiós de Catalunya. El guanyador es donarà a conèixer en la 40a edició de la Festa de la Ratafia , que se celebrarà a Santa Coloma de l’11 al 14 de novembre, amb una programació de quatre dies que gira full de l’edició de mínims de l’any passat (degut a la pandèmia) i s’actualitza incorporant novetats. Entre aquestes hi haurà l’edició d’una ratafia limitada i numerada creada pel mestre ratafiaire Xavier Codina i la cooperativa La Sobirana sota el nom de ratafia Volem.

Una altra novetat és la dignificació dels tastets amb la incorporació d’un sistema de tiquets (amb copa i portacopa), que es podran reservar i carregar amb una aplicació per a mòbils i que tindrà la funció de moneder (a més de poder consultar-hi tota la programació). Una exposició, la capsa col·leccionable Volem Ratafia, que explica la relació de Santa Coloma amb la ratafia, o tallers i xerrades gastronòmiques sobre aquest licor, són algunes de les altres característiques de l’edició 2021, que guardonarà el president Quim Torra com a nou confrare d’honor de la Confraria de la Ratafia.

En l’acte de presentació, ahir, dimarts, Miquel Noguer, president de la Diputació de Girona; Joan Martí, alcalde de Santa Coloma de Farners, i Xavi Amat, membre de la Confraria de la Ratafia, van recalcar que la festa de Santa Coloma ha esdevingut un símbol d’identitat i un aparador nacional, en equilibri entre la innovació i la tradició. “Aquest és el secret de l’èxit d’una festa de referència a les comarques gironines”, va dir Noguer.