König fa 50 anys i obre un establiment a Blanes
El local, de 1.000 m² distribuïts en dues plantes, obrirà les portes demà
És el primer que es posa en marxa a la comarca de la Selva
El Grup König inaugurarà demà el seu dotzè restaurant (novè a la demarcació de Girona) a Blanes. L’obertura del nou local coincidirà amb els 50 anys de la posada en marxa del primer establiment, a la Gran Via Jaume I, en funcionament entre el 1973 i el 2014.
El nou restaurant tindrà una superfície total de 1.000 m² distribuïts en dues plantes i la seva capacitat serà del voltant de 300 comensals. A més, estarà obert tot l’any amb un horari de cuina sense interrupcions a partir de les nou del matí fins a dos quarts de dotze de la nit.
En paral·lel, König Blanes utilitzarà productes frescos i de proximitat, com és el cas de la carn de primera qualitat de Banyoles i les patates fresques. D’aquesta manera, els plats que oferirà, com la resta de locals del grup, el convertiran en un “establiment apte per a tots els públics, des de mainada fins a gent gran”.
Actualment l’empresa disposa de vuit establiments més a les comarques gironines (Vilablareix, Platja d’Aro, Figueres, Salt i quatre a la ciutat de Girona), a banda de tenir-ne dos més a Barcelona (a Rambla Catalunya i al barri del Born) i un altre a Vic, obert el 2019.
Referències alemanyes
El Grup König és un restaurant familiar gironí fundat el 1973 que disposa d’una gran oferta de salsitxes d’estil alemany, plats a la carta, amanides i diverses tapes, com és el cas de les patates braves, que s’elaboren a partir de patata fresca que es rep diàriament. De fet, l’empresa cada vegada disposa de més ingredients naturals, saludables i de proximitat i treballa amb productes de la terra “de màxima qualitat” amb l’objectiu de fidelitzar els seus proveïdors.
Per altra banda, per tal de fer gaudir del menjar els seus clients, la cadena elabora canvis a la carta una vegada a l’any. Les evidents referències al menjar tradicional alemany expliquen també el motiu pel qual es va adoptar el nom de König, que significa rei en aquest llengua. En l’actualitat, la figura del rei coronat és present en tots els elements dels seus restaurants.
