Pagesos i elaboradors de cava estimen que la collita caurà almenys un 40% per la sequera
El sector demana ajudes a la Generalitat per compensar les pèrdues i per adaptar els conreus al nou escenari climàtic Gemma Sánchez
La sequera farà caure almenys un 40% la collita de raïm per fer cava, segons les estimacions de viticultors i elaboradors. El sector veu amb “molta preocupació” la falta de pluges: des de l’agost s’ha acumulat una mitjana de 100 l/m2, mentre la xifra idònia hauria de rondar els 500 litres. “És catastròfic”, ha afirmat a l’ACN el representant de la vinya i el vi a Unió de Pagesos. El sindicat avisa que, si no plou en quinze dies, les pèrdues podrien arribar al 80%. Més cautelosa és l’Associació d’Elaboradors de Cava (AECAVA), que confia salvar més de la meitat de la verema. Pagesos i patronal insten la Generalitat a facilitar ajudes per compensar les pèrdues al camp i també per adaptar els conreus a mig termini. La DO Cava, al seu torn, evita valorar els efectes de la sequera.
“Ho veiem amb preocupació”, afirma el president de l’AECAVA, Joaquim Tosas, que no descarta que aquest estiu s’hagi de tornar a avançar el calendari de collita -l’any passat ja va ser insòlitament aviat- si la situació climatològica no canvia.
Des d’Unió de Pagesos ja donen per fet que la collita serà un 40% inferior “si no plou generosament en menys de quinze dies”. “Cada dia que passen són més pèrdues”, afirma el representant del sector de la vinya i el vi, Josep Marrugat. Si no plou, la collita caurà fins a un 80% “perquè les vinyes no podran desenvolupar el raïm que surt ara”, explica Marrugat. Segons Unió de Pagesos, “podria ser de les pitjors veremes de la història”.
Davant la sequera acumulada els darrers tres anys i la situació extrema actual, l’AECAVA considera que caldrà plantejar la instal·lació de sistemes de reg a les vinyes. Per aquest motiu demana “canvis normatius” i especialment reclama que es permeti “un aprofitament de l’aigua més raonable”.
Des d’Unió de Pagesos, però, qüestionen que el futur passi per regar les vinyes. Tot i lamentar la “cruesa” de la sequera, Marrugat creu que l’aposta “no ha de ser transformar els camps de secà en regadiu”, i assenyala les dificultats de reg que ara hi ha al canal d’Urgell, per exemple. Per això aposta per “defensar el secà i gestionar-lo bé per treure una producció que sigui viable per a la planta però també pel pagès”.
Ajuts
Per afrontar el futur a curt i mitjà termini, tant pagesos com elaboradors demanen la col·laboració de la Generalitat. En el cas dels viticultors, insten el Departament d’Acció Climàtica a definir el més aviat possible un pla d’ajudes que compensi la davallada de la producció d’aquest any. Des de l’AECAVA, demanen al govern “mesures estructurals” que permetin pal·liar la falta de pluges i “assegurar la viabilitat de les terres”. En concret, Tosas demana que s’estengui la dessalinització d’aigua del mar i també les ajudes per instal·lar plaques solars.
