Tanca el Tast a la Rambla havent servit 140.000 degustacions

El Tast a la Rambla que s’ha celebrat tot el cap de setmana a la plaça Catalunya ha tancat la seva desena edició servint més de 140.000 degustacions. El Tast s’ha confirmat com el punt de trobada dels barcelonins amb la gastronomia de la ciutat.

Aquest any s’han servit i segons fonts de l’organització, el públic ha estat majoritàriament local, amb un 42% de públic de Barcelona, un 18% de públic d’altres punts de Catalunya i l’Estat, i un 40% de visitants internacionals.

Segons el recompte de les tapes venudes, en primera posició hi ha hagut la “New York roll català” del restaurant Pepa Tomate, seguit de l’“Arròs melós de botifarra, ceps, carxofa i ceba caramel·litzada” d’Al Grano by Telefèric, el “Mollete de costella de porc ibèric de gla Maldonado amb salsa ‘anticuchera’ i cacauet, coriandre i ceba envinagrada” de Casa Amàlia 1950 i el trio de croquetes de Nandu Jubany: la croqueta de rostit, la croqueta d’espinacs amb panses i pinyons i la croqueta de sobrassada amb formatge.

Els organitzadors del Tast a la Rambla, Pau Bosch, president d’Amics de la Rambla, i Jordi Parra, director del grup GSR han destacat que “enguany la proposta gastronòmica ha estat més diversa que mai, amb la participació de la Barcelona America’s Cup i altres territoris com Lanzarote, Andorra i Murcia; i tots els showcookings plens”.