Una mostra de l'oli de primera premsada

Mont-roig va celebrar ahir la Festa de l'Oli Nou. La primera premsada de les olives collides enguany va reunir un bon nombre de persones tant a la festa que celebrava la Cooperativa Agrícola Mont-roig del Camp i Oleícola del Baix Camp com a la que va muntar Olis Solé. Tant a un lloc com a l'altre es va poder esmorzar, durant tot el matí, amb les brases que s'havien preparat. A més, molts dels que van assistir a les festes també ho van aprofitar per comprar oli nou. Els organitzadors coincidien a qualificar de “molt bona” l'afluència de públic durant la jornada. “El temps hi ha acompanyat”, hi afegia Josep Maria Salsenc, president de la cooperativa. L'any passat es van distribuir 1.300 esmorzars. Enguany a les onze del matí, amb només dues hores de festa, ja s'havien acabat els 1.500 que s'havien previst. Pel que fa a la collita, també es mostraven optimistes, tant per la quantitat com per la qualitat. “Ha fet bon temps i l'oliva ha pogut fer tot el procés a l'arbre”, explicava Antoni Amat, d'Olis Solé. Salsenc matisava que potser es produirà menys que altres anys, però que tot i això, “hi haurà oli de sobres, no el vendrem pas tot”.