Territori
Taradell tindrà l’únic parc de les olors a la comarca d’Osona
El projecte se centrarà en les lavandes i, en concret, en la recuperació del barballó autòcton, des del conreu fins a la comercialització
L’epicentre serà a Can Just, on s’obrirà una agrobotiga i també es faran tallers i xerrades
Amb el projecte turístic, cultural i mediambiental Aromes de Taradell, aquesta població es convertirà en la primera i única d’Osona a tenir un parc de les olors, el 23è de la xarxa que aplega tots els de Catalunya. El de Taradell, el segon semiurbà, estarà centrat en el grup de les lavandes (plantes aromàtiques amb moltes utilitats) i, més concretament, en la recuperació del barballó (Lavandula latifolia) autòcton, utilitzat molts anys enrere per fer les atxes que es duien la nit de Reis.
El projecte de l’Ajuntament de Taradell, pensat per desenvolupar-se entre el 2017 i el 2018, tindrà com a seu central l’edifici de Can Just i s’estructurarà en cinc accions. Una d’aquestes és la plantació que es va començar al maig de dos camps de barballó i d’espígol per tal de fer les atxes i obtenir oli essencial. L’objectiu a llarg termini és arribar a entre 80 i 100 hectàrees de cultiu. Una altra acció és la creació d’un camí terapèutic al bosc del Pujoló: un recorregut amb trams de diferents textures per fer descalç i gaudir de la natura. També està previst canviar l’enjardinament d’espais públics del municipi amb lavanda, de manera que les plantes no només siguin ornamentals, sinó també productives. Una altra acció serà la posada en marxa, la primavera que ve, de tallers d’art i cuina amb plantes aromàtiques i medicinals a les instal·lacions de l’escola d’art L’Arpa de Taradell. I a l’entorn de la riera i de la Font Gran hi haurà rutes guiades per donar a conèixer la gran varietat de plantes medicinals que hi ha en aquesta zona.
Agrobotiga i assecador
La seu del parc i l’epicentre de tota l’activitat serà a l’antic mas Can Just. Des d’allà sortiran les rutes guiades i també serà un lloc per fer-hi trobades i tallers. En aquest espai, ara una mica abandonat, s’hi crearà un jardí visitable amb nombroses espècies aromàtiques i medicinals que els visitants podran veure de prop i tocar.
La casa tindrà una agrobotiga on es podran comprar productes creats amb la lavanda del municipi (atxes, oli essencial, l’Aroma de Taradell...) i també d’altres, tant alimentaris com cosmètics, de la Xarxa de Parcs de les Olors. En aquest antic mas hi haurà una zona per assecar les plantes i, en un cobert annex, l’espai de destil·lació per obtenir oli essencial de lavanda.