La cuina, eix de la quarta edició de la Fira Guilleries

Sant Hilari Sacalm farà aquest cap de setmana la quarta edició de la Fira Guilleries, que ha volgut donar especial rellevància a la gastronomia més autèntica de les Guilleries. Així, els productes km 0, els plats típics, tallers i presentacions de productes autòctons hi seran presents. Hi haurà música, demostració d’oficis antics, el taller de Cuina Mare, a càrrec del cuiner hilarienc Salvador Brugués, o la presentació del “gelat de Jaumets i ratafia”. A més, Marc Ribas, presentador i cuiner, presentarà el gelat de maduixes de Sant Hilari, elaborat per a la fira.