Jordi Roca fa la prèvia de la Fira del Pa i la Xocolata

Com a acte previ de la Fira del Pa i la Xocolata que se celebrarà el diumenge 21 de novembre, el xef i pastisser Jordi Roca (Celler de Can Roca, Rocambolesc i recentment en el nou projecte Casa Cacao) ha ofert aquest dissabte a Sant Gregori el show cooking titulat El meravellós món de la xocolata. En una classe magistral a l’Espai La Pineda, Roca hi ha presentat receptes, des del clàssic coulant fins a plats únics elaborats amb xocolata. Diumenge vinent la Fira del Pa i la Xocolata –a més d’un estand de Casa Cacao– reunirà 25 parades relacionades amb el món de la xocolata, el pa i els dolços, parades d’entitats i de l’Associació de Comerciants i Empresaris de Sant Gregori i la Vall de Llémena.