La Vall de Bianya recupera la Fira del Farro amb molt èxit de públic

La celebració a camp obert, i després d’un parèntesi de dos anys, de la Fira del Farro de la Vall de Bianya, l’anunci dels últims dies de millora de la pandèmia i sobretot el bon temps van convertir ahir aquesta manifestació firal a l’entorn de la farina de blat de moro en una de les més concorregudes dels últims anys. Al centre del camp de futbol de l’Hostalnou, els visitants van poder veure en directe el procés d’obtenció del farro. Hi havia veïns que treien el gra a mà, d’altres que ho feien amb una màquina antiga i d’altres feien demostracions de feines de pagès com serrar fusta o encendre una pila carbonera. Al voltant hi havia les parades, majoritàriament de productes agroalimentaris artesans, d’entre les quals destacava la de venda del farro de Bianya, l’oficial de la fira.

A més, tothom qui va voler va poder fer un tastet de diferents plats elaborats amb farina de blat de moro. Julià Roca, del molí del Roquer, i la veïna de la Canya Aurora Comamala van ser escollits padrí i padrina de la Fira del Farro d’aquest any, un reconeixement que es fa a veïnes i veïns, pel seu arrelament i estima a la Vall de Bianya.