El Grup Boira es desfà del restaurant que li dona nom
Dilluns serà l’últim dia que obrirà les portes aquest local emblemàtic de Girona, on segons els treballadors s’hi faran reformes, però diverses fonts assenyalen que ja s’ha fet un traspàs
El Boira Restaurant, l’històric i emblemàtic local de la plaça de la Independència de Girona canviarà de mans. Fundat el 1957, ha estat el cor d’un complex empresarial referent de l’hostaleria gironina del qual porta el nom, el Grup Boira, el batec del qual deixarà de funcionar.
Sense cap anunci oficial ni cartell que ho indiqui, els treballadors han confirmat que demà serà l’últim dia que obriran les portes perquè s’hi faran “reformes”. En ser preguntats, la direcció no ha confirmat ni desmentit la notícia però diverses fonts asseguren que l’empresa es desfarà del negoci i que aquest restaurant amb unes vistes envejables al riu Onyar ja ha estat traspassat a un altre grup dedicat a la restauració.
De fet, el Boira no és l’únic restaurant del Grup Boira que ha tancat. La Riba, també ubicat a l’altra cantonada d’aquesta cèntrica plaça i que està especialitzat en cuina japonesa –i, abans, també en la mediterrània–, fa dies que està tancat.
El grup Boira està en fase de reestructuració i mentre sembla que va tancant i traspassant restaurants alhora potencia fermament una altra nineta dels seus ulls, Casamoner, la branca de fleques de les quals ja hi ha 16 botigues, l’última de les quals va obrir a Vulpellac.
Un històric de la ciutat
El Boira, que ocupa l’espai de l’antic bar Gubau a la plaça de la Independència, va ser fundat l’any 1957 pel matrimoni Martí Hugues i Maria Viñas, veïns de Jafre, que van rebatejar el local com a Boira, que era el nom del bar que ja administraven al poble baixempordanès. Van comprar el local per dues-centes cinquanta mil pessetes i va començar com una tasca per, amb els anys, convertir-se en un restaurant i bar de prestigi. Ha canviat de pell diverses vegades i darrerament s’havia dedicat més a servir tapes selectes.
Entre d’altres, el Grup Boira encara regenta bars referencial com l’Arcada, el Royal, el Parc del Migdia o el Núria.
