SOCIETAT
L’empresa gironina Noel presenta DeliPro, un nova gamma de xarcuteria superproteica
Els grup d’alimentació Noel, amb seu a les comarques gironines, entra al mercat dels aliments superproteics amb la presentació a Alimentaria de DeliPro. Es tracta d’una nova gamma de xarcuteria en llesques formada per dues referències, pernil i gall dindi cuits, que es caracteritzen pel seu alt percentatge carni, un 97%, i els 29g de proteïna que conté cada envàs de 130g. Segons afirma Maria Sánchez, directora corporativa de màrqueting de Noel, “les proteïnes són un dels principals nutrients que obtenim a través de l’alimentació, per la qual cosa una correcta incorporació d’aquestes a la nostra dieta resulta essencial”. “Amb DeliPro fem un pas endavant per facilitar i optimitzar la seva ingesta en els àpats, a través de productes de xarcuteria d’alta qualitat que, comparant-los amb els seus homòlegs convencionals, ofereixen un aportació extra de proteïnes”, afegeix. A més de l’elevat percentatge proteic, la gamma DeliPro és baixa en greix, reduïda en sal, i no conté ni fosfats, ni gluten.
Dins de l’aposta que el grup fa per la proteïna, en aquesta edició d’Alimentaria presenta també un nou llançament per al mercat internacional: els Protein Snack Pack. Es tracta d’una gamma formada per productes que combinen diferents ingredients rics en macronutrients essencials, que contribueixen a una dieta sana i equilibrada: proteïnes, hidrats de carboni i greixos cardiosaludables. Aquest producte es presenta en formats de 90g, amb un percentatge de 20g de proteïna per envàs.
La sostenibilitat, un pilar estratègic
L’estratègia de sostenibilitat de Noel posa el focus en la reducció de l’ús de plàstic en el packaging que, per extensió, implica als envasos dels productes que es presenten a Alimentaria. Gràcies a l’aposta per l’ús de mono materials 100% reciclables i a la substitució, en algunes referències, del plàstic pel paper o el cartó, el 2023 l’empresa ha aconseguit reduir unes cent mil tones d’aquest material.
El compromís de Noel amb la sostenibilitat, també s’estén a la seva participació en el saló i, un any més, ha obtingut la Certificació d’Esdeveniment Sostenible alineat amb els ODS atorgat per Bureau Veritas. Aquest certificat subratlla el compromís de Noel amb un enfocament integral de sostenibilitat, destacant l’adopció de pràctiques responsables orientades a reduir els impactes ambientals negatius i a promoure beneficis significatius tant per a la comunitat amfitriona, com per a tots els participants en l’esdeveniment,