Festes populars i fires
CAMPOS (Mallorca)
Fira de sa Sobrassada de Mallorca
Exquisidesa vermella
La sobrassada, un dels embotits més coneguts de les Illes Balears, és protagonista d'aquesta fira monogràfica que s'emmarca dins de la programació de la Fira d'Octubre de Campos. La sobrassada s'elabora amb carn de porc (magre i cansalada) i el seu característic color vermell prové del pebre vermell que s'utilitza juntament amb la sal i el pebre per barrejar-los amb la carn picada. Tot i que de sobrassada se n'elabora a totes les illes de l'arxipèlag, la de Mallorca és l'única que té indicació geogràfica protegida.
Del 21 al 23 d'octubre. De 9 a14 hores.
Escriure un comentari
Identificar-me.
Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar.
Vull ser usuari verificat.
Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
