Es busquen els millors «alliolers»

L'acte central d'aquesta fira és el Concurs de l'Allioli, que cada any aplega una trentena de concursants disposats a lluitar per algun dels títols en disputa: el premi a la qualitat, a la quantitat, a l'originalitat i el Dalioli, creat l'any 2004 amb motiu de l'Any Dalí, amb el qual es reconeix l'emulsió més surrealista. Un dinar popular amb un menú de 13 euros basat en amanida, mongetes, botifarra i pollastre, i les sardanes de la Cobla Cadaqués arrodoniran la diada. Pep Palau, crític gastronòmic, és el pregoner d'aquest any.