Una Mallorca blanca i florida

A Mallorca, el mes de febrer és el temps de la flor d'ametller. Per això, Son Servera li torna a dedicar, per segon any consecutiu, una fira que tindrà lloc dins el marc de ses Cases de ca s'Hereu, on s'oferirà al visitant una mostra del més representatiu fet amb ametlla, fusta o flor d'ametller, o inspirat en ella, des de productes cosmètics fins a alimentaris, com ara sabons, pa dolç d'ametlla o un perfum elaborat amb l'essència de la flor de l'ametller, així com allotjaments envoltats d'ametllers a Son Servera.

La Fira de la Flor d'Ametler és una iniciativa de l'Ajuntament de Son Servera, des de la Regidoria de Turisme, i en col·laboració amb les Conselleries d'Agricultura i Pesca i de Turisme, com a reclam turístic i transmissor d'un dels cultius més antics del món. De fet, a Mallorca, més de 3.000 productors ja s'han aplegat sota el distintiu Ametla Mallorquina.