Mas destaca “l'esperit de superació i la senzillesa” del xef

El president de la Generalitat, Artur Mas, ha expressat aquest dimecres el seu condol i el del govern a la vídua del xef Santi Santamaria, Àngels Serra. En una conversa telefònica, Mas li ha transmès tot el seu suport després que el cuiner morís sobtadament al seu restaurant de Singapur a l'edat de 53 anys. Mas ha afirmat que “amb el traspàs d'en Santi perdem no solament un excel·lent cuiner, sinó també una gran persona que va saber conjugar esforç, entusiasme i creativitat i els va abocar a la seva feina diària, mantenint sempre un esperit de superació i una senzillesa que el van convertir en un dels referents de la gastronomia mundial”.

D'altra banda, el president ha destacat que “del seu esperit incansable són també bona mostra la publicació del seus llibres de cuina i la inauguració de diversos restaurants de reconegut prestigi”. “Aquest és el llegat que ens deixa i que ens acompanyarà per sempre”, ha remarcat.