Els productes nord-catalans s'exposen al Fòrum Gastronòmic de Girona
Consell General, CDT, Cambra d'Agricultura i CIVR hi són junts, mentre que l'aglomeració Perpinyà Mediterrània aposta per presentar-se sola amb una presència institucional
El bo i millor dels productes de la Catalunya del Nord s'exposa fins al 23 de febrer al Fòrum Gastronòmic de Girona, el saló professional del sector de la restauració. Una quinzena de productors nord-catalans hi presentaran vins, mel, oli, anxoves, embotits, o la vedella rosada dels Pirineus. Tots ells reagrupats en l'espai de Turisme de Terrer dels Pirineus Orientals, una estructura federativa en la qual participen la Cambra d'Agricultura, el CIVR (vins del Rosselló), el Comitè Departamental de Turisme i el Consell General. Pierre Aylagas, batlle d'Argelers i president del CDT assistia aquest diumenge a la inauguració del Fòrum amb els primers productors presents: l'oli del Mas Boutet, a Argelers, i els vins del domini de la Tour Vieille a Cotlliure. Aylagas confiava que aquest tipus d'iniciativa permeti de fer conèixer millor els productes de la Catalunya del Nord al sud de l'Albera. Al llarg de la setmana s'hi succeiran els altres productors, i animacions i tallers amb els cuiners de les Toques Blanches o els representants nord-catalans de la xarxa Slow Food. (Vegeu la programació completa en el fitxer adjunt.)
No gaire lluny, en un altre espai, l'aglomeració ha apostat per una representació més institucional i per vendre més la marca Perpinyà Méditerranée, amb una vitrina d'alguns vins i productes de la seva àrea.
De dilluns fins dimecres el fòrum Fòrum Gastronòmic de Girona queda reservat als professionals del sector de la restauració.
