Amb el toc d'Adrià

L'allioli comparteix protagonisme amb el millor cuiner del món a la fira d'enguany, ja que Ferran Adrià es converteix en el primer personatge que rep la Mà de Morter d'Or de la mostra, un premi que s'introdueix aquesta edició i que vol homenatjar la trajectòria del cuiner i el fet que respecti la tradició en la innovació a la cuina. El concurs internacional d'allioli continua sent, però, l'acte principal d'aquesta festa dedicada a la salsa nacional de Catalunya. Hi participen una trentena de persones i el jurat valora el gust, el cost i el color, entre altres qualitats. Després, lliurament de premis i dinar popular i, per acabar, audició de sardanes.