Degustar un dinar de matança

El dinar popular (a la imatge de sota), que té com a menú amanida, fesols vermells –un llegum molt delicat que es conrea només per a l'ocasió–, fetge amb mantellina –plat típic de la Cellera– i botifarra i carn a la brasa, és l'acte central d'aquesta festa, que amb el temps s'ha convertit en un referent a la demarcació. Tant és així, que enguany s'espera la visita d'un grup de la Catalunya Nord, atrets per la gastronomia i les ganes de conèixer un dia de matança. També hi haurà fira de brocanters, d'artesania i de productes del porc, trobada d'intercanvi de plaques de cava, visites guiades al poble, sardanes, missa i l'animació dels grallers i geganters.