Formatgers

Torna per Setmana Santa amb el protagonista de sempre: el formatge. A més de poder escollir els millors de cada especialitat i una selecta varietat (formatges de vaca, cabra i ovella; tendres; curats amb llet crua i pasteuritzada, mató...), la Fira Formatgera de la Vall de Ribes inclou activitats lúdiques al seu entorn, com ara una mostra artesana i el concurs de formatges (en tres categories: cabra, vaca i ovella). A diferència d'altres anys, el concurs es farà públicament a la plaça per tal que la gent pugui veure la competició en directe.

A les 11 del matí començaran els tastets guiats amb els formatges participants en el concurs, en el marc d'unes jornades tècniques d'una hora de durada (cal inscripció prèvia. Preu: 5 euros). Durant tot el dia, l'activitat de dinamització infantil es basarà en un concurs de munyir cabres. A més, els restaurants dels Fogons de la Vall de Ribes oferiran menús temàtics o plats amb formatges per dinamitzar la fira també amb la gastronomia.